История Schweppes

Сегодня со словом «газировка» ассоциируются разные напитки, но мало кто знает, что первым в мире безалкогольным газированным напитком был… Schweppes.

Он создан более двух веков назад в качестве замены шампанскому, быстро завоевал популярность в Великобритании, а затем во всем мире. Интересно? Читайте подробности в истории ниже.

Из Женевы в Лондон

В 1783 году в Женеве ученый-любитель Иоганн Якоб Швепп совершил прорыв. Якоб много лет мечтал создать безалкогольное шампанское — такое, чтобы в напитке были пузырьки, но не было спирта. В возрасте 43 лет ему наконец-то это удалось: мастер придумал устройство, которое производило газированную воду в промышленных масштабах.

Аппарат для газирования Schweppes, или «Женевский аппарат», 1783 год
Именно 1783 год принято считать годом появления Schweppes — первого в мире безалкогольного газированного напитка.

Вначале Швепп предлагал свою воду врачам для лечения бедняков. Однако женевским докторам было неудобно брать ее бесплатно, и Швеппу стали платить небольшие деньги.

Производство стало коммерческим, а потребители активно использовали новинку для лечения проблем с пищеварением. Бизнес шел хорошо, и спустя семь лет после своего открытия Якоб Швепп переехал в Англии и основал там компанию J. Schweppe & Co.

Главный английский напиток

В 1831 году британский король Вильгельм IV назначает компанию J. Schweppe & Со поставщиком газированных напитков к королевскому двору. Еще спустя три года компания переходит в собственность двух англичан из города Бат.

XIX век для J. Schweppe & Co отмечен двумя интересными событиями. В 1851 году компании поручили обеспечить напитками Лондонскую большую выставку. В центре выставки поставили фонтан, из которого била вода Schweppes Malvern Water — любимый напиток королевы Виктории.

Именно этот фонтан с тех пор стал частью логотипа Schweppes.

Фонтан на Лондонской большой выставке, наполненный водой Schweppes Malvern Water, 1851 год

Второе важное событие связано с Индией и семейством Дарвинов. В середине XIX века английские подданные, живущие в Индии, болели малярией. Лечились они с помощью напитка из воды, хинина и сахара, а чтобы сгладить горечь хинина, напиток часто мешали с джином. В итоге англичане так привыкали к коктейлю, что не хотели отказываться от него даже по возвращении на родину.

Однако пить хинин в таких пропорциях в Британии не было смысла, и тогда англичане обратили внимание на безалкогольную газировку. За нее, кстати, агитировал — кто бы мог подумать? — врач Эразм Дарвин, дедушка того самого Чарльза Дарвина.

J. Schweppe & Co пошла навстречу и создала газировку Schweppes Tonic Water, которая сейчас известна под названием Indian Tonic. Освежающий горьковатый напиток до сих пор содержит незначительное количество хинина и является символом напитков Schweppes.

Далее — весь мир

В конце XIX века компания начинает двигаться к мировой известности. В 1877 году открывается первый завод в австралийском Сиднее, через 7 лет — в Нью-Йорке. В 1893 году Schweppes становится зачинателем бизнеса по продаже газированной воды через автоматы.

В 1920-х годах компания запустила широкий ассортимент вкусов, таких как грейпфрут и игристый апельсин.

В целом весь ХХ век посвящен расширению производства и открытию новых заводов на всех континентах.

Рекламные вывески Schweppes и Coca-Cola на площади Пикадилли в Лондоне, приблизительно 1954 год

В 1969 году Schweppes сливается с Cadbury, другим крупным производителем, в единый концерн Cadbury Schweppes, а в 1999 году The Coca Cola Company выкупает товарные знаки Schweppes, Dr Pepper, Canada Dry и Crush для производства в России и ряде других стран.

Schweppes в ХХI веке

Сейчас Schweppes выпускается в более чем 160 странах мира. В Беларуси Schweppes впервые вышел на рынок с двумя вкусами — теми самыми Indian Tonic и Bitter Lemon.

В настоящее время в Беларуси можно найти Schweppes со вкусами «Биттер Лемон», «Индиан Тоник», «Мохито», «Розовый грейпфрут» и «Пряная клюква».
Линейка лимонадов Schweppes в Беларуси, 2020 год

В 2017 году бренду Schweppes исполнилось 235 лет. Всё начиналось с упорства одного изобретателя, который 40 лет мечтал о безалкогольном шампанском, а в итоге придумал первый в мире газированный напиток.